Variétés d’abricotiers adaptées à la production biologique en région méditerranéenne

Fiches techniques - Arboriculture et petits fruits

Arboriculture et petits fruits Fruits à noyau BioFruitNet

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RÉSUMÉ PRATIQUE

Cultivars d'abricots adaptés à la production biologique dans la région méditerranéenne. GRAB. Résumé de la pratique de BIOFRUITNET.

Variétés d'abricotiers adaptées à la production
biologique en région méditerranéenne

Problème

La plantation de variétés non adaptées aux conditions lo-
cales peut conduire à des difficultés de production et des
prises de risques économiques.

Solution

Le  choix  de  variétés  adaptées  aux  conditions  biotiques
(ravageurs  et  maladies)  et  abiotiques  (besoins  en  froid,
type  de  sol)  est  un  élément  clé  de  la  production  biolo-
gique durable d'abricots.

Avantages

Les variétés adaptées rendent la gestion des vergers plus
facile, moins dépendante de la protection phytosanitaire,
et moins risquée d'un point de vue économique.

Recommandation pratique

• La liste des variétés présentée ci-dessous synthétise des observations réalisées dans le sud de la France (hi-

ver doux, été chaud et sec, précipitations annuelles moyennes d'environ 800 mm).

• Dans un contexte du changement climatique, certaines variétés autrefois bien adaptées pourraient ne plus

l’être, pour des raisons de besoins de refroidissement non satisfaits, par exemple. Nous vous recomman-
dons de vous renseigner sur les besoins en froid de la variété avant de la planter (par exemple, auprès de la
pépinière, d'autres agriculteurs ou de stations expérimentales). Pour des informations spécifiques sur la sen-
sibilité à la pourriture brune de la fleur1.

• La diversité des variétés plantées sur une exploitation améliore la résilience économique de l'exploitation.

Qualités et défauts de variétés d'abricots adaptées à l'agriculture biologique en région méditerranéenne

Période de
récolte

Cultivars

Principales qualités

Principaux défauts

Très précoce

Sefora cov

Autofertilité, qualité et aspect des fruits, flo-
ribondité

Fruits sensibles aux marques de pluie

Très précoce

Wonder Cot cov

Résistant Sharka, qualité et conservation des
fruits

Aspect visuel

Précoce

Flopria
(Image 1)

Autofertilité, résistant Sharka, floribondité,
conservation des fruits

Éclaircissage nécessaire, acidité élevée des fruits
si récoltés trop tôt.

Précoce

Tom Cot cov
(Image 2)

Autofertilité, floribondité, faible sensibilité à
l’épiderme, conservation des fruits

Faible qualité des fruits si récoltés trop tôt, ca-
libre, aspect visuel (coloration)

Précoce

Big Red cov

Qualité des fruits, aspect visuel, stockage

Sensibilité élevée de l’épiderme, taille des fruits

Boîte d'applicabilité

Thème
Production végétale, amélioration des plantes
Mots clés
Fruits tempérés, Variétés
Contexte
Région méditerranéenne, verger irrigué
Période de mise en œuvre
Avant la plantation d'un verger
Période d'impact
Durée de vie du verger

RÉSUMÉ PRATIQUE

Ce projet a été financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne dans le cadre de la convention de subvention
n° 862850. Cette communication ne reflète que le point de vue de l'auteur. L'Agence exécutive pour la recherche n'est pas responsable de l'usage qui pour-
rait être fait des informations fournies. Les auteurs et les rédacteurs n'assument aucune responsabilité pour les éventuelles inexactitudes factuelles ou les
dommages résultant de l'application des recommandations de ce résumé de pratique.

Saison

Orange Rubis cov

Autofertilité, floribondité, qualité des fruits,
aspect visuel (blush)

Maturation différenciée des fruits, sensibilités à la
bactériose et à la rouille, sensibilité à Hyalopterus
pruni.

Saison

Royal Roussillon cov Autofertilité, qualité des fruits, faible sensi-

bilité à l'épiderme

Sensibilité à la rouille, taille des fruits

Saison

Vertige cov

Autofertilité, production régulière, qualité
des fruits, conservation

Aspect visuel (coloration)

Saison

Orangé de Provence Autofertilité, qualité des fruits

Aspect visuel (coloration), conservation, sensibi-
lité aux monilioses sur fleurs.

Tardive

Harogem cov

Autofertilité, qualité des fruits, coloration
des fruits, conservation

Production irrégulière, calibre, cueillette à matu-
rité nécessaire, sensibilité à la bactériose

Photo 1. Variété Flopria. Photo 2 : CE.
Parveaud, GRAB

Photo 2. Variété Tom Cot. Photo : CE. Parveaud,
GRAB

Plus d'informations
Autres lectures

• [https://www.grab.fr/wp-content/uploads/2021/10/Poster-EVALAB-TechBio-2021.pdf Évaluation Variétale d'Abricotiers et de pêchers pour l'agriculture biologique (FR)
]• Co-construction d'un calendrier de maturité pour toute la filière. Quelles variétés d'abricot pour la bio ? (FR)

Liens Internet

•  Variétés et porte-greffe de l'abricotier. Site du CTIFL. (FR)
•  Variétés d'abricotier recommandées pour l'agriculture biologique. Site du FiBL. (DE, FR)
•  Site web GRAB. (FR)
1.  Parveaud, C.-E. 2022. Résumé pratique Susceptibilité des cultivars d'abricots à la pourriture brune de la fleur. GRAB.

BIOFRUITNET.

• Consultez la plateforme deconnaissances sur l'agriculture biologique pour des recommandations plus pratiques.

À propos de ce résumé pratique

Editeur : GRAB - Groupe de recherche en Agriculture Biologique
255 chemin de la Castelette, F-84 911 Avignon
Téléphone +33 (0)4 90 84 [mailto:secretariat@grab.fr 01 70, secretariat@grab.fr
]www.grab.fr

Auteur : Claude-Eric Parveaud

Contact : claudeeric.parveaud@grab.fr

Revue : Ambra De Simone (IFOAM Organics Europe), Radek Vavra
(VSUO), Lauren Dietemann (FiBL)

Permalink : Organic-farmknowledge.org/tool/44781

Nom du projet : BIOFRUITNET- Stimuler l'innovation dans la production
de FRUITS BIOLOGIQUES grâce à des réseaux plus solides

Site web du projet : https://biofruitnet.eu

Autres directives (peuvent être supprimées lorsque le modèle est rempli)