Comment utiliser les champignons mycorhiziens en arboriculture fruitière ?
RÉSUMÉ PRATIQUE
Comment appliquer les champignons mycorhiziens en arboriculture fruitière. VSUO. Résumé de la pratique de BIOFRUITNET.
Comment utiliser les champignons mycorhiziens
en arboriculture fruitière ?
Problème
L'arboriculture fruitière biologique est souvent confron-
tée à des défis tels que le manque d'eau ou de nutri-
ments, qui peuvent avoir des effets négatifs importants
sur la santé de l'arbre fruitier et de la récolte.
Solution
L'application de produits à base de champignons mycor-
hiziens sur le sol à la plantation du verger contribue à
améliorer l’alimentation hydrique et minérale des arbres
fruitiers.
Avantages
Les arbres dont les racines se développent grâce aux ré-
seaux de champignons mycorhiziens sont plus sains et plus vigoureux, et leur résistance aux agents pathogènes ou
au manque d'eau est également accrue. L’augmentation de la disponibilité en eau et nutriments améliore égale-
ment la saveur des fruits.
Recommandations pratiques
• Choisissez le meilleur produit (photos 1 et 2) et appliquez les champignons mycorhiziens dans le sol sur les
racines de toutes les espèces fruitières lors de la plantation (photo 3).
• Les champignons mycorhiziens forment rapidement un réseau dense de filaments dans le sol qui relient les
racines de l'arbre et les micro-organismes du sol en symbiose (image 2).
Photo 1 : Exemples de produits mycorhiziens commerciaux
à appliquer dans le sol sur les racines. Photo : Gabriela
Stryhalová, VŠÚO Holovousy.
Photo 2 : Produit mycorhizien
commercial séché. Photo :
Gabriela Stryhalová, VŠÚO
Holovousy.
Photo 3 : Application pendant la
plantation. Photo : Gabriela
Stryhalová, VŠÚO Holovousy.
Boîte d'applicabilité
Thème
Application des champignons mycorhiziens en arbo-
riculture fruitière
Mots clés
Mycorhize, Qualité des fruits, Culture fruitière, Plan-
tation
Contexte
Zones de production de fruits
Temps d'application
Création de vergers
RÉSUMÉ PRATIQUE
Ce projet a été financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne dans le cadre de la convention de subvention
n° 862850. Cette communication ne reflète que le point de vue de l'auteur. L'Agence exécutive pour la recherche n'est pas responsable de l'usage qui pour-
rait être fait des informations fournies. Les auteurs et les rédacteurs n'assument aucune responsabilité pour les éventuelles inexactitudes factuelles ou les
dommages résultant de l'application des recommandations de ce résumé de pratique.
• Les champignons mycorhiziens colonisant les racines des arbres facilitent le développement des plantes par
un meilleur accès aux ressources du sol (meilleure absorption des nutriments, absorption d'eau) et peuvent
limiter les effets des stress biotiques et abiotiques.
• Des arbres nourris de manière optimale et soutenus par les mycorhizes produisent une récolte plus abon-
dante riche et régulière de fleurs et, par la suite, de fruits.
• N'appliquez qu'une seule fois les champignons mycorhiziens sur les racines des arbres fruitiers ; ils vivent en
symbiose avec les racines de manière continue pendant des décennies au cours de la vie des arbres.
• Appliquez les produits granulaires ou les poudres directement sur les racines des arbres au moment de la
plantation. Vous pouvez également mélanger les produits avec de l'eau et tremper les racines des arbres
dans les produits en poudre ou liquides en suspension avant la plantation.
• Vérifiez le meilleur produit pour votre culture. Chaque produit commercial de champignons mycorhiziens
est destiné à un groupe de plantes spécifique.
Plus d'informations
Autres lectures
1. Chen M., Arato M., Borghi L., Nouri, E., Reinhardt, D. (2018). Services bénéfiques des champignons mycorhi-
ziens à arbuscules - de l'écologie à l'application. Front. Plant Sci. 9 : 1270
2. Garcin, A., Millan, M., Brachet, M., Jay, M., Loquet, B., Villenave, C., Masquelier, S. 2020. La production bio-
[https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20210291166?q=(au%3a%22Mill%c3%a1n%2c+M.%22) logique d'abricots : Vers un verger écologiquement intensif et autosuffisant en intrants : Focus sur l'utilisa-
tion des AMF pour la culture des porte-greffes. Ecofruit. 19e conférence internationale sur l'arboriculture
fruitière biologique : Proceedings, Hohenheim, Allemagne, 2020, pp. 86-89. ]
Vidéo
• Jozsef Racsko: L'utilisation des champignons mycorhiziens en horticulture
Liens Internet
• Consultezla plateforme de connaissances sur l'agriculture biologique pour des recommandations plus pra-
tiques.
• Comment appliquer les champignons mycorhiziens dans les vergers, vidéo BIOFRUITNET, (CZ, avec sous-
titres EN)
À propos de ce résumé de pratique
Éditeur : Institut de recherche et de sélection pomologique Holovousy
Ltd Holovousy 129, 508 01 Hořice, République tchèque, +420 491 848
[mailto:info@vsuo.cz 205, info@vsuo.cz
]www.vsuo.cz
Auteurs : Radek Vávra, Gabriela Stryhalová, Jiří Kaplan
Contact : radek.vavra@vsuo.cz
Traduit et adapté en français : Claude-Eric Parveaud (GRAB)
Revue : Ambra De Simone (IFOAM Organics Europe), Lauren Dietemann
(FiBL)
Permalink : Organic-farmknowledge.org/tool/45004 (en anglais)
Nom du projet : BIOFRUITNET- Stimuler l'innovation dans la production
de FRUITS BIOLOGIQUES grâce à des réseaux plus solides
Site web du projet : https://biofruitnet.eu
© 2022
Sources
European project BioFruitNet: https://biofruitnet.eu/wp-content/uploads/2023/04/106_PA_Myccorhizal-fungi_Final-fr_CEP.pdf
